刀锋刮过羊腿骨的“沙沙”声在后厨响得利落。

陈光阳手里的剔骨短刀像是他手指的延伸，贴着骨缝游走，筋肉分离。

骨是骨，肉是肉，案板上很快堆起小山似的、纹理漂亮的鲜红肉块。

那层透亮的肥膘在汽灯下泛着诱人的油光。

宫长贵抄着手，佝偻着腰站在两步开外，浑浊的老眼跟着刀尖走。

他没说话，可那微微下撇的嘴角，不知何时已悄然平直。

陈光阳这手在山里练出来的拆骨卸肉功夫，干净，利索，不糟践一点好肉，比店里不少学徒都强。

这让......