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首页 都市 都市生活 四合院:震惊众禽,做炸酱面成国宴大厨
第3章 我也妹口音啊
作者:屈大山本章字数:2572更新时间:2025-11-11 17:48:12

放好东西,带上帽子套袖,杨建东便开始做饭。

还是一样的步骤,先和好面醒着。

然后炒酱切菜码。

丰泽园后厨工具齐全,火力也更旺,这些事杨建东做起来更是轻松。

肉和菜也都是最新鲜的,能放多少放多少,反正剩下没法带走,也是便宜了其他人。

后厨做饭自然不可能分成一份份的来,都是擀好面一锅煮出来。

换做之前的杨建东,这么多面要擀好少不得出一身汗。

解锁菜谱之后,擀起面来杨建东更显得游刃有余了。

没多大功夫,便做好了够早班所有人吃的量,而后大锅烧水,大火煮面。

再一看周围,众人已经围过来了。

在丰泽园里好东西不少,但这家家都会做的炸酱面,反而是个稀罕东西。

也不用招呼,自个就拿着饭盒盛面,找个地方就大口吸溜起来。

只不过这一入口,就有人尝出不同来。

“今天的面怎么感觉更筋道、更好吃了?”

“你也这么觉得?我还以为是我馋了呢。”

“不对,是比之前的要好吃。”徐新安尝了一口,眼睛一亮:“建东,你这炸酱面的手艺又进步了啊。”

不断数着属性增加的系统提升,杨建东心中乐开了花。

不过面对徐新安的夸奖,杨建东并没有当真,嘴上只说着大伙干活卖力气,饿了吃什么都好吃。

别看徐新安平时和和气气,见谁都笑着脸,可能成为丰泽园这么大饭庄的公方经理,还将一众大师傅管的服服帖帖,怎么会是个老好人呢。

还是怂一点比较好。

然而此时的徐新安并不知道杨建东已经将他脑补成一个老阴逼。

他只觉得这个小学徒表现越来越亮眼了。

之前勤快自不必说,炸酱面又有进步证明私下里没少用功。

今天这一番对答,有理有据,既表达了自身的谦虚,又暗捧同事干活卖力,一帮学徒肉眼可见地高兴了几分。

这样的交际能力出现在一个少年身上,实在是难能可贵。

如果说之前徐新安只是对杨建东有个好印象,现在他已经打定主意有机会帮帮忙了。

作为丰泽园最高领导人,徐新安不可能整天呆在店里。

平时都是各地的跑,隔一段时间来店里查账,由副经理刘国文管理日常事务。

票据交接完毕便离开了。

剩下一众学徒开始忙活起来。

这个时候来的学徒大都负责干些杂活,洗菜备料之类,这些工作是要在负责切配的学徒来之前完成的。

而杨建东负责蹭勺,实际上是要等到大师傅开始做菜之后才有活干。

之所以来这么早,完全是为了白嫖一顿早饭。

毕竟在后厨吃饭只要饭票不要钱,还能提升属性点,何乐而不为呢。

就这么闲站着有点碍眼,杨建东索性帮着择菜。

有人帮忙众学徒再乐意不过,嘴里说着好话。

“建东,你这炸酱面是咋做的,我感觉比我妈做的好吃。”

“对啊我也觉得,总感觉家里做的吃着没这么香呢。”

杨建东笑道:“这是肯定,家里做哪舍得放这么多料,肉不要钱啊。”

众人深以为然,一个个都开始诉起苦来。

又是吃不饱又是穿不暖的,一个比一个惨。

这么一比,杨建东的情况还是好的。

杨父很早就去世了,只剩下刘桂芳和杨建东兄妹二人,之前只有刘桂芳一人在轧钢厂里上班,日子确实苦了点。

不过自从杨建东当了学徒,就好很多了。

虽然学徒的工资只有十来块钱,但吃饭不花钱,偶尔剩下点边角料交票就行,也是不要钱的,有几次做炸酱面的食材就是这么来的。

可以说要不是为了赶进度,学炸酱面这半年时间几乎不用花钱。

而且人少也有人少的好处,家里除了水电日用,也就杨海丽上学要钱。

比起一大家子全靠一个人工资过活,无疑是好太多了。

发了一阵牢骚,众人又开始眼红混得好的学徒了。

后厨学徒分两种,一种是蹭勺备料之类出死力气,另一种则是砧板打荷给大师傅打下手。

相比前者又苦又累还学不到东西,后者就好很多。

活轻不说,围着大师傅打转总能学到点东西,也最容易被大师傅注意到。

最最关键的是,工资多啊。

砧板负责切配,打荷按着菜单给大师傅配菜、摆盘,两者都算是技术工种,工资都要高出五到十块。

几乎快一倍了,也不怪众人羡慕嫉妒,杨建东也眼馋啊。

只可惜这些岗位,都不是那么容易干的,没有大师傅松口本事再大也干不成。

毕竟只为大师傅服务,行不行还不是人家一句话的事。

即便丰泽园早已公私合营,厨师的话语权依旧很大,这就是手艺带来的底气。

说着说着,众人话题一转,聊到杨建东头上。

“建东,你说不定有机会,炸酱面做得这么好,徐经理都说好吃呢。”

“快拉倒吧,我那算得了什么,别说大师傅了,学徒里也排不上号啊。”

“我不觉得,早饭人少就不说了,中午那顿可是人人抢着做的,做出来的菜也不咋样啊,昨天耿耀宗做的酸辣土豆丝,杜师傅吃得脸都黑了。”

看到说话之人一脸的幸灾乐祸,杨建东也不知道该说什么好。

丰泽园后厨里有一位手艺很高明的大师傅杜宗明,做的一手好鲁菜,在外面都是很有名气的。

而耿耀宗则是他亲自指派的砧板。

据说两人是亲戚,耿耀宗借此地位大涨,平时在后厨里耀武扬威。

最受欺负的,就是底层的学徒了。

要是真有本事也就算了,耿耀宗却是志大才疏眼高手低,连杜师傅本人都没啥好脸色。

被这样的人骑在头上,众人心中自然不服气。

平时不敢多说什么,只能在背后蛐蛐几句。

一听到有人率先开炮,众人顿时兴奋起来,你一句我一句,说的耿耀宗好像个一无是处的废物。

耿耀宗到底是不是废物杨建东不知道,但他知道背后蛐蛐人一定要在背后,如果被当事人听到那就不好了。

眼见门外头的耿耀宗脸拉的老长,杨建东赶紧使眼色。

只可惜这群人完全没领悟杨建东的意思,依旧说得兴起,到最后更是认为耿耀宗不配干砧板,“东可取而代之”。

这下耿耀宗忍不住了,咚咚几步走过来。

“我不配干砧板?我切菜的时候你们还不知道在哪撒尿和泥玩呢。就你们几个歪瓜裂枣,也配和我比?

杜宗明是我师父,他都没意见,你们倒说起闲话来了,难道我师父还比不上你们?”

众人不敢招惹耿耀宗,纷纷低着头装哑巴。

却不知谁小声说了一句“杜师傅也妹收你啊”,众人顿时哄然大笑起来。

“谁?谁说的,有本事给我站出来!”

耿耀宗满脸通红,也不知是气的,还是被戳穿没有面子。

“敢说不敢认是吧?赵文涛,别以为你躲着我就听不出来!”

人群里愣头愣脑的赵文涛愕然问道:“你凭啥认定是我说的,我可妹有。”

耿耀宗咬牙切齿道:“还不承认是吧,你也不看看满后厨的人都是哪的,就你一个东北口音我还能听错?”

“那咋了,我们东北人说话也妹有口音啊。”

这一嘴大碴子味出来,杨建东先绷不住了,众人紧跟着又是一阵哄堂大笑。

“你……你们!”

眼见耿耀宗气得话都说不清楚,杨建东连忙打圆场:“耿耀宗你可别当真,大伙就是开个玩笑,没别的意思。

别的不说,你砧板干得没毛病。”

“你少在这装模作样,你想干砧板?别说我仗势欺人,有能耐咱们比一场,看看究竟是谁的刀工好!”

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