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首页 都市 都市生活 四合院:震惊众禽,做炸酱面成国宴大厨
第2章 普通品质的炸酱面
作者:屈大山本章字数:2323更新时间:2025-11-11 17:48:05

虽然已经不是第一次看到系统的评价,但稚嫩二字依旧十分扎眼。

杨建东迫不及待想做第二份,杨海丽已经等不及跑过来,眼巴巴的道:“哥,炸酱面已经做好了吗?”

“做好了,不过你要现在吃吗?下一碗会更好吃哦。”

杨海丽眼珠子一转:“不了哥,好吃的留给你和妈,我就吃这碗吧。”

说完杨海丽双手端起碗便离开厨房,好像稍晚一点就会被抢一样

杨建东不由莞尔,重生以来这个妹妹也是十分热切,让他得以最快速度融入这个世界。

就是有些贪吃,虽然在这个缺衣少食年代,人人都贪吃,但杨海丽却贪出了新高度。

耳边已经响起杨海丽吸溜面条的声音,不时还夹杂几句“好吃”。

杨建东心情也变好了几分,开始做第二份面。

之所以分成三份,并不是一锅煮不下,而是为了最大程度提升属性值。

根据杨建东的实验,每次成功制作炸酱面都会提升厨艺属性值,但只会提升得到锻炼的属性。

例如现在炸酱和菜码都已经制作完成,那么刀工和调味就不会再涨。

这样一来,分三次肯定比一次做出来更划算。

也就是炸酱不好分开炒,不然杨建东高低得试试。

好在调味早就达到解锁菜谱的需求,倒也不用在乎这点得失。

迅速将剩下的面团拿出来,准备擀面。

刚一上手,杨建东便立刻察觉到不同。

之前擀面时面团总有种不听使唤的感觉,每一次擀面都要用尽力气,导致擀出来的面并不是很均匀。

而现在杨建东十分轻松就完成了擀面的动作,面团也显得十分配合,很快变得又大又薄。

用快了近一半的速度擀好面,杨建东立刻将面条下入开水中。

四五分钟的功夫,面条便煮好了。

捞进碗里,面条粗细均匀,透着光泽与韧劲,看着十分舒服。

再放菜码浇炸酱,一气呵成。

【成功制作普通的炸酱面,火候+0.1,白案+2】

【首次制作出普通品质的炸酱面,解锁新菜谱炸酱面(蓝),获得奖励:炸酱制作方法】

【普通的炸酱面:制作标准用料尚可的炸酱面,填饱肚子之余也会让食客感到由衷的满足,称得上一句好吃】

一连三道提示,杨建东顿时激动起来。

半年了,终于做出系统认可的炸酱面了。

还获得了炸酱的制作方法。

对炸酱面来说,炸酱的重要性不必多说,吃炸酱面就是吃的这个酱味,同时还能作为许多菜品的调味料。

不过此时杨建东早已没心思想什么炸酱,他只有一个想法,那就是尝尝普通品质的炸酱面到底有什么不同。

迫不及待端着面碗来到饭桌前,杨海丽已经吃了快一半,还不忘扫了一眼杨建东的碗。

而就这一眼,杨海丽便惊呼出声:“哥,你这碗面好像真的更好吃。”

杨建东一边搅拌一边说道:“好吃也没你的份了。”

炸酱和菜码都是一样的,两碗面在外观上几乎没有什么区别,杨海丽多半是贪吃的老毛病又犯了。

这种奇奇怪怪的地方,小丫头的演技总是出奇的好。

上过当的杨建东自然不会这么容易被骗。

筷子直插入碗底,挑着面条搅拌几下,面条很快便裹满了均匀的酱色,搭配着花花绿绿的菜码,看着十分有食欲。

挑了一大筷子,用力一嚼,杨建东顿时睁大了眼睛。

一样的味道,面条却十分紧致有弹性,筋道无比,加上肉丁的酥烂和菜码的清爽,堪称绝配。

明明只是提升了口感,整体味道却上了一个层次。

杨建东自认这是重生以来吃过最好吃的一碗炸酱面。

正大快朵颐,耳边传来杨海丽谄媚的声音:“哥,咱俩换一换吧,要不给我尝一口也行,你吃的好香啊。”

杨海丽哈巴狗一样死磨硬缠,杨建东不禁有些好笑。

要是别人这样杨建东还挺高兴,至少证明他做的东西别人爱吃。

杨海丽嘛,没有任何参考性,就没见过她不爱吃的。

好歹是自家妹子,杨建东大方的分了一点过去,两人吃的不亦乐乎,等一碗面吃完,兄妹俩都一脸舒爽的瘫在椅子上。

正好这时,刘桂芳回来了。

作为一个女人,独自一人撑起一个家,刘桂芳平时也是省吃俭用习惯了,一进门就开始数落杨建东乱花钱。

一问说是从阎埠贵那知道的。

不过钱已经花了,现在说也迟了。

杨海丽激动的手舞足蹈,极力证明着今天的面有多好吃。

杨建东也是一点不耽搁,马上起身下面。

说起来这手炸酱面还是从刘桂芳身上学来的,如果需要人来评价的话,那刘桂芳再合适不过。

擀面煮面流畅又自然,一碗炸酱面不过片刻功夫就做好了。

刘桂芳嘴上倒是没说什么,不过吃面的速度明显加快了几分。

第二天一早,杨建东早早起床收拾行头,准备赶早班。

走到中院还碰到了和他一样赶早班的何雨柱。

同样是学徒,他辛苦,何雨柱也不轻松。

每天起大早去后厨,一干就是一整天。

唯一的区别,何雨柱是正儿八经的学做菜,拜师就这点好处,想学什么师父就教什么。

而杨建东只是个学徒,一天到晚干不完的杂活。

就算想学,人家大师傅也不会教。

这个年代的师承还是很严肃的,不拜师没人愿意教真东西。

就算是何雨柱这种大大咧咧的性子,也不会把自己的看家本事拱手相让。

两人一路闲聊,到了岔路便分道扬镳。

杨建东一刻不停的往丰泽园赶,进后厨的时候,才不到七点。

这个时候后厨来人不多,都是一些负责和菜农交接的学徒,和蚂蚁一样搬运着刚送来的蔬菜,经理徐新安则站在一旁统计数量。

见到杨建东,徐新安倒是眼前一亮。

这个学徒他是有印象的。

平时勤勤恳恳不偷懒,蹭勺半年也没有什么怨言,这份心性他是认可的。

换他是大师傅,不说收做徒弟,怎么也得指点两手吧?

奈何后厨的大师傅一个个执拗的要死,让带个学徒跟要他们命似的。

在这方面他这个经理也无能为力。

“建东,又来这么早啊。”

“徐经理,这不是想着做早饭么。”

徐新安闻言哈哈一笑:“早就等着了,你做的炸酱面确实不错,几天没吃我还挺馋的。”

“行,我马上就做,你等着吃就行了。”

杨建东呵呵一笑,徐新安爱吃炸酱面他还真没想到,毕竟作为丰泽园的公方经理,徐新安吃过的好东西可不少。

不过也许就是因为吃的好东西太多,反而好这一口炸酱面。

不管怎么样,有徐新安在,就代表他又能做早饭练手了。

这时候集体管饭也是要饭票的,每个人就那点定量,没几个人舍得吃炸酱面。

徐新安身为经理,自然不会为饭票困扰,正好给了杨建东练手的机会。

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