暮春的阳光像揉碎的金箔,透过竹帘洒在禅房的茶案上。小茶蹲在泥炉前,看慧明禅师用粗陶碗碾磨杏仁。老禅师的指节因常年制茶而布满老茧,碾动时发出沙沙轻响,混着窗外山雀的啼鸣,竟像是一曲天然的茶歌。
一、案头春秋
杏仁碎在碗中堆成浅黄的小山,混着炒米的焦香,勾得小茶腹中馋虫直动。她想起山下市集的杏仁饼,表皮烤得金黄,咬开时会掉下一星半点的糖霜,配着茶吃最是香甜。但慧明禅师说过,茶点之道不在于味浓,而在于“衬茶性,静心性”,就像凤凰单丛的锐利需用绵密的点心中和,方能品出茶中真味。
“今日教你辨茶点。”慧明禅师撒了把芝麻进碗,黑白相间的籽粒在阳光下闪烁如星,“茶点分干湿,干茶点需松脆,湿茶点需软糯,皆要与茶气相生相克。”他取出模具,将杏仁泥填入刻着缠枝莲纹的凹槽,压实后轻轻叩打,一枚枚月牙形的饼坯便落在竹筛上,边缘整齐如用茶刀削过。
小茶凑近去看,见饼坯上的缠枝莲纹清晰如叶脉,忽然想起第九章里茶灵青青用茶枝画的制茶工序,心中一动。慧明禅师似是察觉她的走神,指尖轻点她眉心:“观物需观心,莫要让茶香乱了心猿。”
二、禅机暗藏
泥炉上的水壶发出蝉鸣般的哨音,慧明禅师提起壶,在盖碗中撒入凤凰单丛茶青。沸水冲入的刹那,茶香轰然炸开,如钱塘江潮般漫过整个禅房。小茶闭着眼深吸,只觉那香气先是锐利如剑,刺破鼻腔,继而化作绕指柔肠,在舌尖上蜿蜒成溪,最后竟在喉间凝成一团温热的云雾,缓缓沉入丹田。
“这茶叫‘蜜兰香’,”慧明禅师将泡好的茶分入若琛杯,“香如蜜,韵如兰,最是烈性。”他推过一碟刚烤好的杏仁饼,饼身金黄酥脆,边缘微微上翘,“你且吃一块,再品茶,看看有何变化。”
小茶望着杏仁饼,腹中馋意翻涌。自昨夜在茶仓遇袭后,她还未进过一粒米,此刻只觉喉间冒烟,指尖发颤。但她想起慧明禅师常说的“茶人需忍人所不能忍”,便将手缩了回来:“师父先请。”
慧明禅师眼中闪过一丝赞许,却未说话,只是拈起一块饼,轻轻咬了一口。饼屑簌簌落在茶案上,如碎玉投壶。小茶看着师父咀嚼的模样,只觉口中生津,连忙低头盯着茶杯,却见茶汤中倒映着自己微颤的睫毛,竟像是落在水面的蝶翅。
三、饼纹成谶
“再试试。”慧明禅师又推过一块饼,这次小茶不再推辞,小心翼翼地咬了一小口。杏仁的甘香混着芝麻的浓醇在口中散开,甜而不腻,脆而不硬,果然与凤凰单丛的烈性相得益彰。她正要咽下,忽然发现手中的饼裂了道缝,纹路竟像是个“危”字。
“师父!”她惊呼出声,饼屑掉在茶席上,惊飞了几只正在啄食的蚂蚁。慧明禅师接过残饼,目光在“危”字上停留许久,忽然将饼屑扫入茶船,那些碎屑遇水即化,竟在茶船中聚成一幅模糊的山水画,隐约可见山峰崩塌、茶树倾倒的景象。
“茶点显字,古来有之。”禅师将茶船中的水泼入炉中,腾起的水汽中似乎有黑影一闪而过,“当年陆羽在《茶点经》中记载,茶点之纹乃天地人心之所化。你今日见‘危’,非是凶兆,而是警示——心若不稳,茶阵必乱。”
小茶望着炉中跳动的火苗,只觉那些火焰竟化作陆辰管家手中的茶刀,刃口泛着幽蓝的光。她想起昨夜茶仓里的密信,想起慧明禅师咳血的手帕,忽然明白这“危”字所指,并非眼前的茶点,而是即将到来的狂风骤雨。
四、茶心如镜
窗外忽然刮起一阵风,将竹帘掀起一角。小茶看见后山的茶树在风中轻轻摇晃,像是无数只举起的手,在无声地警告着什么。慧明禅师起身关窗,袍袖带起的茶香中,小茶隐约听见采茶调的旋律,正是第四章里茶灵在梦中哼唱的那首。
“明日陆辰必来。”禅师回到茶案前,重新泡了一瓯茶,“他知晓我们要去武夷山,定会在此之前设下圈套。”茶汤在盖碗中旋转,如同一汪深潭,“茶点虽小,却能见人心。你今日能忍馋奉师,便是过了‘欲关’,但若想破陆辰的茶阵,还需过‘惧关’与‘疑关’。”
小茶点头,忽然想起《平凡的世界》里孙少平在饥饿中坚持读书的情节。此刻的她,手中虽无书本,却在茶点与茶汤之间,读懂了比文字更深刻的道理——原来真正的修行,从来都藏在最平凡的烟火里,藏在一块饼、一盏茶的取舍之间。
“师父,”她望着慧明禅师鬓角的白发,忽然伸手替他拂去肩上的饼屑,“无论遇到什么危机,我都不会乱了茶心。”话音未落,炉中的火忽然爆了个响,溅出几点火星,落在茶案上的杏仁饼屑中,竟将那“危”字烧成了“安”字。
慧明禅师见状,终于露出笑意:“茶心若镜,可照万象。你能有此悟,便是茶灵庇佑。”他抬手轻拍小茶肩膀,掌心的温度透过粗布衣裳传来,像是老茶树的根系在土壤中轻轻缠绕,“今夜早些歇息,明日之战,需你我师徒同心。”
五、暮鼓晨钟
暮色漫进禅房时,小茶独自坐在茶案前,望着剩下的杏仁饼出神。月光穿过窗棂,在饼面上织出蛛网般的纹路,她忽然想起第六章里的金蟾茶宠,想起那家伙被漱口水喷得满脸茶渣的滑稽模样。此刻的茶案虽安静,却像是暴风雨前的海面,看似平静,实则暗藏汹涌。
她拈起一块饼,对着月光细看,只见饼面上的纹路竟化作茶树的年轮,一圈圈记录着光阴的故事。那些故事里,有慧明禅师三十年如一日的制茶坚守,有陆辰从茶徒到叛徒的命运转折,也有她自己从偷喝凉茶的顽童到茶灵守护者的蜕变。
忽然,一阵夜风吹来,将饼屑吹得四散飞扬。小茶望着那些在空中飞舞的碎屑,忽然想起李白的诗句:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”此刻虽非得意之时,却让她明白,有些东西比口腹之欲更重要,比如茶人心中的道义,比如对茶灵的守护。
她起身走到窗前,望着漫天星斗,想起白天慧明禅师说的“茶点显字,乃天地人心之所化”。也许真正的危机,从来都不是外在的困境,而是内心的动摇。只要茶心不变,纵使前路荆棘密布,也能走出一条茶香四溢的坦途。
晨钟响起时,小茶将剩下的杏仁饼收进锡盒。盒盖合上的刹那,她听见饼屑在盒中发出细碎的响声,像是无数茶灵在窃窃私语,又像是遥远的山风中,传来的采茶调的尾音。她摸了摸袖中的茶针,只觉那青铜物件比往日更沉了些,却也更暖了些,像是握着一团不会熄灭的茶香。
