凌晨三点，青山市第二烟火学堂的厨房还泛着冷白的光。

顾尘蹲在灶台前一副若有所思的样子，这口铸铁锅架得太高了，昨天他路过时看见帮厨的王婶踮着脚搅汤，腰板绷得像根竹竿。

他从裤袋里摸出半块碎砖，垫在灶台左后腿下。

砖是从巷口拆旧房的工地顺的，边角还沾着水泥渣，蹭得他掌心发痒。"太高了，老太太够着费劲。"他嘀咕一句，又退后半步，看铁锅沿刚好齐到自己手肘，当年在长安城摆摊，老匠人教他的规矩，"锅台齐肘，颠勺省劲......