铜锣一响，两个短衣打扮的跑堂少年便端着两份菜肴上来了。
“花开富贵——！”
当先这道菜以片薄的白菜帮卷着肉糜，在圆形的盘子中间铺成花状，中间一颗金蛋黄权作花心，上头撒着艳红的辣椒圈儿和翠绿的小葱，看上去确实喜庆，叫花开富贵也名副其实。
“像是‘鲜公楼’的手法。”
“嗯，光是闻味儿都觉得香！”
“昙花一现——！”
又是个喜庆的名字，这次端上来的是一个白瓷圆盅，并一个汤壶。
待瓷盅掀开盖来，里头却是一颗新嫩的白菜心，汤壶里的汤浇下去，白菜心缓缓打开，成了一朵玉雕的花，中间一点枸杞点缀，真就如昙花一般。
“这个也好啊！”
“这才是‘鲜公楼’做的吧？”
众人嗡嗡嗡的交谈开来，待‘色、香’观察的差不多了，便要尝味了。
小二先各自分了一点送到楼上贵客处，再一一分给一楼的看客们。
明净川以为自己能一眼认出邱玉珂的手笔，但当看到这两道不分秋色的菜肴后，他对自己的判断力产生了怀疑。
这个小女人总是能出其不意的给他惊喜，甚至是惊吓……
‘花开富贵’虽然卷着肉糜，但肉的味道没有剥夺白菜的鲜香，入口与爽|滑，汤汁鲜美。
而‘昙花一现’更是费了功夫，用山珍海味吊出来的高汤浓醇，十分考究，不油不腻。
只有吃到嘴里了，才可以断定，这大手笔的‘昙花一现’当是‘鲜公楼’的水准。
不过他也不敢笃定，毕竟单看摆盘，二者区别不大各有优势。
楼下看客也都尝过了，分量有限，以至于汤汁都吸溜了个干净。
而两道菜盘前的筷筒里也都投好了竹筷，以肉眼难以分辨哪个更多。
小二清点过后叫道：“‘花开富贵’胜！五筹！”
花开富贵暂时领先五票，投了这道菜的人有些洋洋得意。
“上菜——！”
铜锣再响，第二道菜来了。
这次的选材是豆腐，也是家常能吃的东西。
“菊花豆腐——！”
跑堂少年端上来的白瓷大碗中，一朵橙黄色的‘金龙爪’正漂浮在高汤之中，随着小二的步伐，每一片细若流苏的‘花瓣’还在晃动摇摆，栩栩如生。
众人看着惊叹，啧啧称奇于厨师的刀工。
明净川却因想到了早上听到的‘油炸菊花’而额心一跳，突然有种不好的预感，这女人，这么喜欢拿菊花开刀？
“方腿豆腐——！”
第二道菜上来了，相较于菊花豆腐的清淡，这道菜却泛着油光。
豆腐切片一字码在长形的盘中，豆腐之间夹着薄如纸片的‘火腿’，周围一层蒸熟的黄蛋液，圈着白的豆腐红的火腿，十分好看。
待明净川尝过之后再次打脸，菊花豆腐的高汤是用多种海鲜吊出来的味道，形态和口味自是没的说，必是‘鲜公楼’做的无疑。
至于方腿豆腐，火腿咸香，豆腐爽且滑，吃一口，唇齿留香，不过有什么配料一眼便看出来了，实在算不上高级，但若配饭吃……
“有这盘方腿豆腐我能吃三大碗饭！”一楼中的一位大汉爽声而笑，咂咂嘴有些意犹未尽。
对，很下饭……
明净川不禁想到了‘饭遭殃’三个字……
这什么名字，简直有毒！
投票完毕，这一局是‘方腿豆腐’胜了，众人翘首以盼，等着第三局。
大掌柜的上台，讪讪笑道：“诸位，结束了。”
“什么？不是三局吗？”
大掌柜脸色有些难看：“可这两局都是同一人胜的。”
言罢做了个请的手势，一明眸皓齿的姑娘上台，为做菜方便，她将长发在脑后绾个发髻，鬓角垂下几缕衬的她肤白胜雪，唇瓣姣姣。
宽袖亦被她缚了起来，露出两段莹白的小臂，白晃晃的，扎的明净川收紧了掌心。
“小女子邱玉珂，多谢诸位捧场！”她抱拳作揖，朗笑间眉目灵动，很是可人。
人群骚动起来了，有惊叹于邱家姑娘才貌双全的，有感慨于‘鲜公楼’真的输给了一个小姑娘，简直滑稽。
更多的则是对她邱玉珂的拥护，毫不吝啬赞赏之词。
“哼，不过是些雕虫小技，如何与国手相提并论！”
碎玉一样清冽的声音传来，惊的众人纷纷向楼梯方向看去，只见一轻衫缓带的男子正拾级而下。
男人相貌太过出众，以至于众人早已忘记回应他的抨击。
站在台上的邱玉珂却暗地里磨牙，恨恨瞪了来人一眼：还以为他是跟自己站在一块呢的呢，没想到……
果然是因为爱而不得而生仇吗？被赐婚给国师她也是不想的嘛！
‘鲜公楼’大掌柜好像抓住了一根救命稻草，请来人登台。
“还请贵人点评一二！”
“你做的不过都是些家常菜，远不及‘鲜公楼’用心。”
邱玉珂仰起小巧的下巴，丝毫没有怯场，与男人的黑眸对视：“我怎么不用心了？他们做菜动辄用上山珍海味鱼翅鲍鱼，我做菜就用家常的，味道却是一样的，寻常百姓花两成的钱，吃到十成的滋味，这对吃客和厨子来说，才是最好的。”
“邱三姑娘说的对！”
“就是，我觉得这花开富贵就很好，里头还有肉呢！实惠！那‘昙花一现’什么东西，老子花千金就来吃颗白菜？你别跟我说汤头有什么，老子吃不到嘴里那就是不实惠！”
当然，也有不同的声音：“你们这些粗人，愚人！朽木也！”
邱玉珂嘚瑟，洋洋得意的看向明净川，你不认同我又如何，我一样还是赢了！
其实这场比赛的输赢对她来说无所谓，重要的是打出招牌和名气。
‘鲜公楼’这么出名的一家酒楼，但凡跟其沾上边，那热度蹭的，比买了热搜都快！
后者一把攥住她的手腕，邱玉珂大惊：“你干嘛！”
男人将她的衣袖放了下来，将小臂严严实实的遮住，继而低头，盯着她的眼睛，一字一句道：“本座给你出题，若本座满意，就算你胜，莫要再拿这些粗制滥造的东西配上你华而不实的说辞来糊弄本座。”
你让我做我就做！松开！
咦？抽不动。
男人力道不大，她并没觉得疼痛，却无法挣脱他的桎梏。
我再抽！
男人挑眉，薄唇甚至微微勾起，折出一个魅惑众生的笑。
邱玉珂一时间有些看呆了，缓缓点头：“好……”
“那便去吧，手腕不许露出来。”
“您放心，我绝对……”
嗯？为什么要答应他这种稀奇古怪的要求？这也是考验的一部分吗？
知道贵人是在为‘鲜公楼’挽回最后的颜面，大掌柜自然全程配合，众人看热闹的同时不忘把邱家三姑娘是厨神的八卦传到大街小巷。
“能传多远传多远！”佩奇在小乞丐手心放了一堆碎银子：“跟你们丐帮的兄弟说一声辛苦。”
小乞丐喜不自禁：“您放心！”
“仗义，去吧！”
小乞丐抓着碎银子跑走，一边跑一边嚷嚷：“邱三姑娘厨神下凡！击败‘鲜公楼’国手！完胜！”
听着街头巷尾的嚷嚷声，‘鲜公楼’掌柜很是忧心忡忡。
这边明净川给邱玉珂单独出了题：凝水非冰，游鱼非鱼。
在三楼等了不到一盏茶的功夫，小二已经来回跑了三趟。
“邱三姑娘让丫头去药店了。”
“邱三姑娘在嗑瓜子。”
“邱三姑娘跟咱们楼里的大厨在灶膛里烤番薯，小脸黢黑！”
‘砰’上好的青花盏被震碎在桌上，小二见状赶紧上前擦桌子收拾，一句话也不敢说。
好在没一会好消息传来：“邱三姑娘在和面！”
终于要开始了吗，明净川的脸色总算好了几分。
忙活了一上午，众人等到晌午也已经饥肠辘辘，掌柜架不住百姓起哄，难得纡尊降贵让做惯了珍馐美味的大厨给众人依次下了阳春面。
别说，这虽是阳春面，但不知为何，在‘鲜公楼’里吃的滋味就是跟外面吃的不一样，感觉说出去够吹小半年。
而就在明净川等的以为邱玉珂打算放弃的时候，大掌柜亲自捧着邱玉珂做的吃食进了雅间：“邱姑娘做的，说是鱼，怕您饿了，先打个底。”
“鱼？她听不懂本座的话吗？本座要的是非鱼。”
大掌柜心里乐开了花，有贵人坐镇，今天谁输谁赢还不一定呢。
待盖碗揭开，大海碗中，一条条细长的白色银鱼栩栩如生。
掌柜不由一惊，这菜他熟悉，这是‘鲜公楼’的一道名菜：三丝银鱼羹。
三丝是指香菇、荠菜、胡萝卜，佐以白酒去腥，油盐胡椒用来调味，撒上葱花芫荽（香菜），做法倒不难，难的是银鱼。
银鱼味道鲜美，一调羹下去能吃好几条鱼，贵胄多认为大补，奈何银鱼是海鱼，运到京中损失大半，而他们‘鲜公楼’只用活鱼，是以极为浪费，价格也就水涨船高。
“虽然做的跟我‘鲜公楼’的三丝银鱼羹无差，但银鱼也是鱼，邱姑娘果然没明白贵人您的意思啊。”
大掌柜得以翻盘，心里乐开了花，亏他还战战兢兢等了半晌，小丫头片子到底不行。
正要命人撤下去，就听明净川道：“慢着。”
