送走了六叔一家，安宁越想越觉得这门生意可行。自己的厨艺那根本不用怀疑，前世自己到处旅行，拍摄美食视频，只要吃到好吃的，就一定要研究出或者直接买下它的做法，多年练习下来，自己的技艺不说数一数二吧，在这个古代还是配得上一句“炉火纯青”的。所以，只要有人尝过她的菜，肯定会无比喜欢。只是这手撕兔肉做出来以后，她应该卖给谁呢？思来想去，也就苏氏饭庄这条路最好走了。要是能卖到饭庄里，自己不用上街叫卖，收入也能更加稳定。

过了几天，张守山打猎回来了，六叔把他带回来的野兔挑了几只新鲜的，处理干净后送来了。安宁拿了一串铜钱给六叔，六叔却说什么都不肯收，安宁只好作罢。

手上有了食材，安宁便不再拖延，将兔肉一分为二，准备做成辣和不辣两个版本。

不一会儿，厨房里浓郁的肉香味直往鼻子里钻，饶是安宁本人，也一直在咽口水，小赫赫则已经守在灶台边迈不动路了。

“赫赫，你离灶台远些，别被油溅脸上了。”

可爱的赫赫小朋友皱着眉头，一脸认真地道：

“娘亲，我也想走远点，可是我肚子不舒服，走不动了。”

安宁配合地追问：

“哦？怎么不舒服了呀，是不是着凉了肚子疼？”

“不是，是肚子说，它饿了！”

安宁失笑，这小馋猫！赶紧从不辣的盘子里挑了一小块肉给他，“那赫赫帮娘亲尝尝味道！”

小家伙啊呜一口，浓郁的香料包裹着兔肉，赫赫幸福得眯起了眼睛。

整整做了一天，总算将六只肥兔子全部做成了手撕肉。

这些东西，收拾好送到安宁手里时共有不到三十斤，按照成本价差不多是九百文，只是六叔不肯收钱，但以后生意做成，这笔钱还是少不了要出的。安宁将它们全部做成手撕肉，用掉差不多两斤的豆油，这又是整整六十文钱，再加上调料的费用，这一次花掉的成本大概有一两银子了。

花了这么多本钱，又整整辛苦了大半天，累到手都抬不起来，这定价说什么都不能低了。安宁一边收拾狼藉的灶台，一边这般想着。

等到一切收拾完毕，天也黑了，安宁将小的洗洗哄睡后自己也很快睡着了。

由于前一天太辛苦，第二天安宁果然睡过头了。看着外头已经大亮的天色，安宁赶紧起床，今天还要把手上的野味送去城里卖呢。

赫赫倒是起得挺早，眼下正坐在床上乖巧地玩六叔给他做的竹蜻蜓，见娘亲终于醒来了，笑嘻嘻地嘲笑她：

“娘亲赖床，羞羞！”

安宁笑着摸了摸他的头发：

“我们赫赫最乖了呢，早睡早起，还不闹娘亲。今天娘亲要去县城里办点事情，你去六爷爷家找阿瞒哥哥玩好不好？”

赫赫经常一个人去六爷爷家玩，但是得知娘亲要去县城不带自己还是有些不高兴。只是因为娘亲是要出去办正事，懂事的孩子也没有闹着要一起去，只睁着水汪汪的大眼睛告诉她：

“那娘亲要早一点回来哦！”

安宁连声说好，并答应他回来的时候给他带冰糖葫芦，然后给他穿好了衣服，就送去了六叔家。

六叔的院子里，红姑正拘着阿瞒一起择菜呢，见赫赫来了，阿瞒开心地跳起来，说要带赫赫去抓泥鳅。红姑拉着他的手把他拽回来：“不许去，小孩子能去水边玩么，万一被水冲走了，娘找你都没地方找去！”

阿瞒很是不屑：

“哼，我会凫水，保管自己能游回来！”

清脆的童音惹得红姑又气又好笑，“你这臭小子，我看你今天是皮痒了，待会儿你爹回来看他怎么收拾你！”

安宁也一起劝他：

“阿瞒，你娘亲可是为你好，那小溪看着浅，其实里面水可深呢，要是被水草缠住了脚，就算你会游泳也爬不上来！泥鳅有什么好吃的，你乖乖的不去水边，姨姨给你带冰糖葫芦吃。”

阿瞒一听有冰糖葫芦，眼睛都亮了：

“真的吗？宁姨你也太好了吧！”

安宁笑着答应他：“只要你不去危险的地方，姨姨保证给你带两串冰糖葫芦回来！”

“耶，宁姨真好，你要是我娘亲就好啦！”

红姑无语扶额，这倒霉孩子，再好的脾气都得被他惹急了……

安宁将孩子交给红姑帮忙照看，自己则回家拿东西准备去镇子上。

三十斤的野味，制成手撕肉后只剩不到二十斤了，整整少了三分之一，安宁在心里盘算了一下，决定定价一百文一斤。

二十斤的肉装在篮子里，看着不多，但是沉甸甸的。安宁也不打算为难自己，果断将肉扔进了空间里，然后在竹篮子上盖了一块布，就拎着出门了。

再次来到苏记饭庄，此时正好赶上饭点，店里一改上次的萧条，人来人往的，好不热闹。

店掌柜苏洋正在忙着给客人安排座位，见到安宁，连忙乐颠颠地上前招呼她。

“哎哟，安娘子，我这几日正念叨着你呢，你教的那两道菜真是受欢迎，瞧瞧我店里，挤得都没地方站了！”掌柜的很是热情，安宁教的这两道菜不但简单易上手，而且色香味俱全，还高雅上档次，他把菜谱交给了自己在省城开酒楼的堂哥，堂哥写信告诉他，这两道菜在省城也受到了顾客的追捧，生意好了许多，并交代他务必要好好招待这位贵人。掌柜的正后悔当时没留个地址，如今可算又见到了人，连忙上来打招呼了。

安宁一见这掌柜的态度，便知今天的生意差不离了。

“掌柜的，瞧您店里这么忙，我也就不给你添麻烦了，我今天来是想给你推荐一样新菜，不知道掌柜的感不感兴趣？”

新菜？

掌柜眼睛一亮，真是瞌睡来了就送枕头，这安娘子的手艺，他已经见识过了，今天这个必然也是很好的。只是……

“不知安娘子这次打算怎么卖？”